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2019年3月份清遠市主要農副產品價格運行情況及后期預測
來源: 市發展和改革局    發布時間:2019-04-04 16:42

2019年3月份清遠市主要農副產品價格運行情況及后期預測

 

據市價格監測認定中心監測,20193月,清遠市農產品供應正常,六大類農產品零售均價與上月相比,糧、油、肉、禽、蛋價格有不同程度下降,蔬菜價格受近期降雨天氣增加影響維持升勢。

一、具體運行情況

(一)糧、油價格微幅下降

3月份,清遠市成品糧價格微幅下降。監測的七種主要糧食零售均價為3.36元/500克,環比(2019年2月相比,下同)降0.3%。其中,晚秈米、絲苗米每500克零售均價分別為3元、3.25元,降0.66%、0.91%;油粘米3.34元,升0.3%;珍珠米、泰國香米維持3元、5.51元。

面粉(標準粉)2.53元/500克,降0.39%;富強粉維持2.9元/500克。

市區超市食用油零售均價微幅下降3月監測的九種食用油零售均價為82.46/5L,環比降0.27%。其中,4種花生油零售均價為113.97/5L,0.39%;2種調和油零售均價為48.96/5L,2.04%

 

 (二)肉、禽、蛋價格小幅下降

3月豬肉零售均價為15.53元/500克,環比降2.82%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉每500克零售均價為22.61元、15.3元、12.2元、11.99元,分別降1.18%、3.23%、3.56%和4.54%。

 

牛腱子肉41.23元/500克,降1.17%;牛腩34.34元/500克,降2.55%。

開膛白條雞零售均價17.37元/500克,環比降1.03%;新鮮鴨肉15.69元/500克,降1.2%。

  3月份全市雞蛋零售均價為6.11元/500克,環比降2.4%。

 

    (三)蔬菜價格連升三月

3月份,受雨水天氣增多等因素影響,農貿市場蔬菜價格繼續小幅上升,監測的30種主要蔬菜25升5降”,每500克平均零售價3.93元,環比5.65%其中,葉菜類均價3.85/500克,升7.84%;非葉菜類均價3.99/500克,升4.18%。本地菜心、水空心菜、芥蘭、花菜、青尖椒升幅超過一成。

 

    二、原因分析及后期走勢預測

生豬:本月生豬出出場價先升后降,主要有是由于月中旬豬價快速拉升,養殖戶出欄意愿明顯提高,市場上豬源增加,加上屠宰方有意壓價,致使月下旬生豬出場價及總肉價格出現回調。根據“豬周期”4~5年一個漲跌周期的波動規律,今年后期生豬價格有出現拐點轉而進入上行周期的可能性。3月底起仔豬價格接連上升,說明養殖戶大多看好后市,補欄意愿增強,為下一個“豬周期”做準備。

從短期看,2019年我國凍肉儲備收儲工作已于3月8日正式啟動。在屠宰場收豬壓力陡增和養殖戶看漲惜售情緒較濃的交織影響下,短期內生豬供需將延續偏緊態勢,加之在清明消費旺季的推動下,價格仍然面臨上行壓力。從長期看,由于國內生豬存欄量持續降低,預示著今年下半年起生豬出欄量將減少,豬肉市場供給有可能出現偏緊的現象,屆時豬價可能會保持偏強運行。

雞蛋:本月上、中旬,雞蛋市場受春節后消費清淡影響,價格穩中窄幅波動;下旬起,在春節后補貨以及清明節消費拉動下,終端需求回暖,加之自去年年底起受非洲豬瘟疫情影響,生豬存欄減少,豬肉價格的走強或將消費轉移至其他肉類替代品,從而帶動雞蛋價格小幅走強。

由于目前我市雞蛋市場供應較充足,清明小長假對雞蛋價格的提振作用有限,預計短時間內雞蛋價格將小幅走強,節日過后將有所回落;進入二、三季度,氣溫逐步走高,屆時蛋雞將進入歇伏期,雞蛋價格將開啟季節性上升之路。

蔬菜自春節過后,低溫陰雨天氣為主,日照時間不足,本地蔬菜生長緩慢,市場上銷售的以外調蔬菜為主外調蔬菜因物流運輸倉儲成本增加,導致批零價格漲幅明顯進入3月份以后,市場供應由冬季蔬菜逐漸轉變為春季蔬菜,但冬蔬退市以后,春蔬還沒形成批量上市條件,令市場蔬菜價格維持高位運行。

展望后期,進入二季度后氣溫逐步回升,應季蔬菜陸續上市,市場供應量增加,倘若未來天氣保持相對平穩,價格將有所回落。

 

 

                         清遠市價格監測認定中心

                             201944

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